Mejora la asimilación de los alimentos, el sistema nervioso y el estado de ánimo, es energética y estimulante natural,  acompañada de una mayor oxigenación celular  que permite pensar mejor, superar la falta de oxígeno (soroche) aumenta nuestra capacidad y resistencia física. estimulante neuronal que mejora el estado de ánimo para el trabajo físico e intelectual. Es baja en grasa, antioxidante.
Fuente importante de clorofila, contribuye a la regeneración del ADN.